Recette de Flan

• Temps de préparation: 10 min
• Temps de cuisson: 30 min
• Temps de repos: 2 h 

 

Ingrédients

• 1 l de lait
• 6 œufs
• 180 g de sucre semoule (3/4 cup)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 75 g de farine (1/2 cup)

Préparation:

• Mettre le lait à bouillir dans une casserole
  
• Dans un grand bol, mêler les œufs entiers, le sucre et la farine
  
• Lorsque le mélange est bien homogène, verser le lait chaud petit à petit et mélanger avec un fouet
• Verser dans un moule beurré
• .
• Cuire au four thermostat 5 (180°) pendant 30 min environ (il faut que la surface soit bien dorée)
  
• Laissez refroidir et dégustez c'est un délice !